Ako voliš pite koje se brzo pripremaju, a istovremeno oduševljavaju svojim ukusom, ova rolovana gužvana pita sa sirom je pravi izbor. Savršena za doručak, večeru ili kao toplo predjelo – jednostavna, mekana i bogata!
Sastojci:
-
500 g tankih kora za pitu
Oglasi - Advertisement -
500 g sitnog mladog sira (kravlji ili mešani, po želji)
-
4 jaja
-
50 ml ulja
-
100 ml jogurta
-
100 ml kisele vode
-
1/2 kesice praška za pecivo (oko 6 g)
Priprema:
-
U većoj posudi umutiti jaja, zatim dodati sir, ulje, jogurt, kiselu vodu i prašak za pecivo. Sve dobro promešati dok se masa ne ujednači.
-
Uzimati po jednu koru, nabrati je rukama kao harmoniku i uviti u rolnu, pritom je natopiti pripremljenom smesom.
-
Tako pripremljene rolnice slagati jednu do druge u nauljen pleh.
-
Po želji, ostatak smese premazati preko svih rolnica.
Pečenje:
Pitu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, ili dok lepo ne porumeni. Po završetku, možeš je blago pokriti čistom krpom nekoliko minuta kako bi omekšala, ili ostaviti da zadrži hrskavost.
Posluženje:
Gužvana pita se može poslužiti topla ili hladna, uz jogurt, kefir ili salatu. Brza za pripremu, a ukusom podseća na pravu domaću pitu iz rerne – jedan od onih recepata koji uvek uspeva!
