Savršena kombinacija lisnatog tijesta, topljenog sira i šunke – ova pita je pravi hit među brzinskim jelima. Idealan je izbor za doručak, večeru ili kao predjelo kada vam dolaze gosti.
Sastojci:
-
1 list lisnatog tijesta (odmrznut)
Oglasi - Advertisement -
200 g šunke (tanko narezane)
-
200 g naribanog sira (cheddar, mozzarella ili švicarski sir)
-
1 kašika Dijon senfa (opciono)
-
1 jaje (za premazivanje)
-
Sveže mleveni biber po ukusu
-
Sezam ili mak (za posipanje – po želji)
Priprema:
-
Zagrijavanje rerne:
Uključite rernu na 200 °C. Pripremite pleh i obložite ga papirom za pečenje. -
Priprema tijesta:
Na lagano pobrašnjenoj podlozi razvucite lisnato tijesto kako biste ga izravnali. Ako koristite senf, premažite tijesto tankim slojem, ostavljajući oko 2 cm slobodnog ruba. -
Dodavanje punjenja:
Rasporedite šunku po sredini tijesta, zatim preko nje ravnomerno pospite naribani sir. Začinite po ukusu biberom. -
Formiranje štrudle:
Pažljivo zarolajte tijesto u oblik rolade. Krajeve spojite i blago pritisnite kako punjenje ne bi iscurilo. Položite na pleh tako da spoj bude okrenut prema dole. -
Premazivanje i pečenje:
Premažite površinu umućenim jajetom i po želji pospite sezamom ili makom.
Pecite 25–30 minuta, dok pita ne poprimi zlatnu boju i postane hrskava. -
Serviranje:
Ostavite da se prohladi 5 minuta, pa je isecite na kriške i poslužite toplo.
Saveti za dodatni ukus:
-
Dodajte tanko isečen prženi crni luk, spanać ili pečurke za bogatiju aromu.
-
Možete koristiti mešavinu sireva za dodatnu kremastost.
-
Odlična je i kao hladno jelo – idealna za piknik ili užinu.
Uživajte u jednostavnom i neodoljivom jelu koje će osvojiti sve za stolom!
