Tražite desert koji je gotov za tren oka, bez jaja, mleka i komplikovane pripreme? Ovaj posni kolač je savršen spoj jednostavnosti i ukusa. Priprema se od sastojaka koje već imate kod kuće, a ne treba vam ni mikser!
Mekan je, mirisan i idealan za dane posta ili kad vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
Sastojci:
-
150 ml mineralne (gazirane) vode
-
80 ml ulja
-
150 g kristal šećera
-
300 g mekog brašna (tip T-400)
-
12 g praška za pecivo
-
Rendana korica narandže
-
1 kašika ekstrakta vanile
-
1,5 kašika kakaa
-
3 kašike džema (po izboru, npr. od smokve, kajsije ili šipka)
Priprema:
-
Spajanje sastojaka:
U većoj posudi ručno sjedinite mineralnu vodu, ulje, šećer, vanilu i rendanu koricu narandže. Dodajte kakao i džem pa sve dobro izmiješajte. -
Dodavanje suvih sastojaka:
U drugoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pa postepeno dodajte u tečnu smjesu. Miješajte kašikom dok ne dobijete glatku masu bez grudvica. -
Pečenje:
Sipajte smjesu u podmazan i brašnom posut kalup dimenzija 25×10 cm. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 50 minuta (vreme pečenja može varirati u zavisnosti od vaše rerne – proverite čačkalicom). -
Hlađenje i posluživanje:
Kad se kolač ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti posnim čokoladnim prelivom po želji.
