Ako tražite jednostavan desert koji se priprema za manje od pola sata, ova kombinacija lisnatog tijesta, čokoladnog namaza i banana biće pravi pogodak. Spoj hrskave kore i kremastog punjenja čini ove rolice idealnim za doručak, užinu ili slatki zalogaj uz kafu. Dodavanjem sjeckanih lješnjaka, badema ili keksa, dobijate bogatiju teksturu i aromu. Prema jednom kulinarskom blogu, ovakvi recepti su odličan izbor kada nemate mnogo vremena, a želite nešto ukusno i efektnog izgleda.
Sastojci:
-
1 pakovanje lisnatog tijesta (275–300 g)
Oglasi - Advertisement -
3–4 kašike čokoladnog namaza (npr. Nutella)
-
1–2 banane
-
1–2 kašike sjeckanih lješnjaka (ili badema, mljevene Plazme, oraha)
-
1 žumance + 1 kašika mlijeka
-
Po želji: šećer u prahu za posipanje
Priprema:
-
Tijesto razvaljati i premazati omiljenim kremom.
-
Preko toga posuti sjeckane lješnjake ili zamjensku kombinaciju.
-
Banane narezati na kolutove i poređati uz rub tijesta.
-
Uviti u rolat, isjeći na komade željene veličine.
-
Slagati u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Premazati umućenim žumancetom sa mlijekom.
-
Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C, 15–20 minuta, dok ne porumeni.
-
Po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Rolada od tikvica s krem sirom i šunkom (ili povrćem)
Ova lagana rolada savršeno spaja sočnost tikvica, kremasti sir i dodatke po izboru – bilo da se odlučite za šunku ili povrće. Brza je za pripremu i odlična kao predjelo, užina ili lagani obrok. Prema jednom kulinarskom izvoru, recept je vrlo prilagodljiv, pa možete lako kreirati i vegetarijansku verziju bez gubitka na ukusu.
Sastojci:
-
3 srednje tikvice
-
5 jaja
-
5 kašika parmezana
-
So po ukusu
-
Maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
-
Šaka svježeg peršuna (sitno sjeckanog)
-
250 g krem sira (npr. Philadelphia)
-
200 g kuhane šunke (ili povrća po izboru)
Priprema:
-
Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu. Ocijediti.
-
Umutiti jaja, dodati parmezan i sjeckani peršun.
-
Umiješati tikvice i sve sjediniti.
-
Pleh 30×40 cm obložiti papirom za pečenje i premazati maslinovim uljem.
-
Rasporediti smjesu i peći na 200°C oko 25 minuta.
-
Pečenu bazu ostaviti da se prohladi 15 minuta.
-
Prebaciti je na foliju, premazati krem sirom i poređati šunku ili povrće.
-
Umotati čvrsto u rolat uz pomoć folije i ostaviti u frižider 2 sata.
-
Rezati na komade debljine 1–2 cm i servirati.
Posluživanje:
Odlična je uz zelenu salatu, a izgled jela možete dodatno obogatiti svježim peršunom ili nekoliko kapi balzamične glazure.
