Ako imate samo 10 minuta da pripremite kolač, a želite nešto jednostavno, a ipak efektnog ukusa – ovaj spoj jogurta i maka biće pravo otkriće! Uz sočnu teksturu i blagu hrskavost griza, ovaj desert će vas osvojiti već prvim zalogajem.
Potrebni sastojci:
-
2 čaše jogurta
Oglasi - Advertisement -
2 čaše brašna
-
1 čaša šećera
-
1 čaša griza
-
100 g maka
-
½ čaše ulja
-
1 vanilin šećer
-
1 prašak za pecivo
Za preliv:
-
Čokoladna glazura po izboru
Priprema:
-
U velikoj posudi sjedinite sve sastojke: jogurt, brašno, šećer, griz, mak, ulje, vanilin šećer i prašak za pecivo. Mešajte dok smesa ne postane glatka i ujednačena, bez grudvica.
-
Pripremite kalup za pečenje (okrugli prečnika oko 28 cm): podmažite ga i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
-
Sipajte smesu u kalup, poravnajte površinu i lagano protresite da izađu mehurići vazduha.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta – ili dok kolač ne porumeni i ne počne da se odvaja od ivica.
-
Dok je kolač još topao, premažite ga čokoladnom glazurom. Ostavite da se ohladi, a zatim secite na parčiće.
Varijanta sa limunom i orasima – osvežavajuća nota klasike
Ova verzija dodaje limun i orahe za dodatnu dubinu ukusa i laganu citrusnu svežinu. Savršen je za prolećne dane uz šolju čaja ili kafe.
Potrebni sastojci:
-
1 čaša jogurta
-
1 čaša šećera
-
1 čaša mlevenog maka
-
½ čaše ulja
-
2 jaja
-
2 čaše brašna
-
1 prašak za pecivo
-
Prstohvat soli
-
Narendana korica jednog limuna (opcionalno)
-
1 čaša mlevenih oraha (po želji)
Za preliv:
-
Sok od 1 limuna
-
3–4 kašike šećera u prahu
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte jogurt, ulje i koricu limuna, pa sjedinite.
-
U posebnoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, mak, prašak za pecivo i so. Spojite ih sa tečnim sastojcima.
-
Po želji umešajte i mlevene orahe za bogatiju teksturu.
-
Sipajte smesu u manji kalup (npr. 20×20 cm) podmazan ili obložen papirom za pečenje.
-
Pecite na 180°C oko 30–35 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.
-
Dok se kolač hladi, pomešajte limunov sok i šećer u prahu, pa prelijte po površini kolača. Ostavite da se upije i potpuno ohladi.
Saveti za posluženje:
Ova dva kolača možete dodatno obogatiti: prvi čokoladnim mrvicama, drugi sa listićima badema. Oba su odlična i za posluženje uz domaći sok, voćni čaj ili klasičnu kafu.
