Sastojci za biskvit:
-
4 jaja
Oglasi - Advertisement -
200 g šećera
-
200 ml mlijeka
-
200 ml ulja
-
250 g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
2 kašičice kakaa
Fil:
-
500 ml mlijeka
-
2 pudinga od vanilije
-
5 kašika šećera
-
125 g margarina (ili maslaca)
-
100 g mljevenih oraha
Preljev (po želji):
-
Čokolada za kuhanje + malo ulja ili
-
Umućena slatka pavlaka
Priprema:
Biskvit:
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte ulje i mlijeko, pa postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Podijelite smjesu na dva dijela: u jedan dodajte kakao. U prethodno pripremljeni pleh, sipajte prvo svijetli, a potom tamni biskvit (ili obrnuto, po želji). Pecite na 180°C oko 25-30 minuta.
Fil:
U 400 ml mlijeka stavite da se kuha, a u 100 ml razmutite puding i šećer. Skuhajte puding, pa kada se ohladi, dodajte margarin i mljevene orahe. Dobro sjedinite.
Slaganje:
Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela (ako je deblji), ili koristite samo jednu koru ako je tanja. Namažite fil i pokrijte drugim biskvitom. Po želji, prelijte čokoladnom glazurom ili umućenom slatkom pavlakom. Ostavite da se ohladi u frižideru nekoliko sati.
Bonus recept:
Pileći hamburgere s mozzarellom – Brzi i sočni obrok za svaki dan
Ovaj recept za pileće hamburgere je omiljen u našem domu, naročito kod mog supruga, koji ih traži gotovo svaki dan. Priprema traje manje od 30 minuta, što ih čini savršenim za užurbane radne noći ili vikend uživanje.
Sastojci:
-
30 g sitno nasjeckanog mladog luka
-
500 g pilećih prsa, nasjeckanih na kockice ili mljevenih
-
2 žlice kiselog vrhnja
-
2 velika jaja
-
2 žlice nasjeckanog peršina
-
80 g ribanog sira mozzarella
-
2 žlice brašna
-
So i biber po ukusu
-
Pola žličice češnjaka u prahu
-
Pola žličice paprike
-
Ulje za prženje
Priprema:
Prvo, nasjeckajte mladi luk i peršun. Pileća prsa narežite na kockice i premjestite u veliku zdjelu. Dodajte jaja i kiselo vrhnje, a zatim dobro promiješajte. Umiješajte nasjeckani mladi luk, peršun i ribani sir mozzarella. Dodajte brašno, so, biber, suhi češnjak i papriku, te sve dobro sjedinite. Oblikujte smjesu u pljeskavice.
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i pržite pljeskavice 2-3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđe. Kada su gotove, stavite ih na papirnate ručnike da upiju višak ulja. Poslužite tople, uz salatu, rižu ili povrće po izboru.
