Ovaj kolač je prava čokoladno-lješnjakova fantazija. Mekani biskvit, bogata krema i hrskavi dodatak čine ga savršenom poslasticom za svaku priliku.

Sastojci

Biskvit

• 4 jaja

  Oglasi - Advertisement

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 2 kašike kakaa

Krema

• 500 ml mlijeka

• 2 kašike gustina

• 2 kašike brašna

• 5 kašika šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 g bijele čokolade

• 100 g maslaca

• 100 ml slatke pavlake (umucene)

• 100 g mljevenih pečenih lješnjaka

Preliv i dekoracija

• 100 g čokolade za kuhanje

• 2 kašike ulja

• Komadići Kinder Bueno čokoladica (ili po želji)

Priprema

1. Biskvit – Umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, a zatim lagano umiješajte brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo.
   Pecite u kalupu obloženom papirom na 180°C oko 25 minuta. Ostavite da se ohladi.

2. Krema – Pomiješajte gustin, brašno, šećer i vanilin šećer sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, zatim dodajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. U vruću kremu umiješajte bijelu čokoladu. Ohladite, pa dodajte maslac, umućenu pavlaku i lješnjake. Dobro sjedinite.

3. Slaganje – Kremu rasporedite preko ohlađenog biskvita i poravnajte. Ostavite u frižideru da se stegne najmanje 2 sata.

4. Preliv – Otopite čokoladu sa uljem i prelijte kolač. Dekorišite Kinder Bueno komadićima ili po svom ukusu.

Ostavite da odstoji još malo u frižideru, a zatim poslužite. Kolač se lako reže i izgleda fantastično na stolu.

BONUS: Brzi kolač od marelica (gotov za 5 minuta pripreme!) 🍑

Ako tražite nešto voćno i osvježavajuće, ovaj kolač s marelicama je pun pogodak – sočan, mekan i ukusan, savršen kao desert uz kafu ili čaj.

Sastojci

• 1 jaje + 1 odvojeni bjelanjak

• 350 ml mlijeka

• 2 kašike kukuruznog škroba

• 1 kašičica ekstrakta vanilije

• 50 g šećera

• 3 jaja

• Prstohvat soli

• 130 g šećera

• 140 ml ulja

• 350 g brašna

• 2 kašičice praška za pecivo

• 140 ml mlijeka

• Marelice (svježe ili iz kompota)

Priprema

1. Puding krema – Umutite žumanjak sa malo mlijeka, kukuruznim škrobom, šećerom i vanilijom. Ostatak mlijeka zagrijte i dodajte smjesu. Kuhajte dok se ne zgusne i ostavite da se ohladi.

2. Tijesto – Umutite jaja sa bjelanjkom, solju i šećerom dok ne postanu pjenasta. Postepeno dodajte ulje. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, pa naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu.

3. Slaganje – U kalup (24 cm) sipajte polovinu tijesta, preko toga puding, zatim marelice narezane na kriške i na kraju ostatak tijesta.

4. Pečenje – Pecite na 170°C oko 55 minuta, dok čačkalica ne izađe suha.

5. Dekoracija – Po želji pospite šećerom u prahu, dodajte šlag ili kuglicu sladoleda od vanilije.