Ovaj jednostavan kolač gotov je za svega dvadesetak minuta, a nestaje sa stola u rekordnom roku. Kombinacija čokolade, kokosa i keksa čini ga savršenim izborom kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena.
Potrebni sastojci
Tamni sloj:
-
250 g mljevenog keksa (možete koristiti bilo koju vrstu koja vam se sviđa)
-
200 g šećera u prahu
-
1 kašika kakaa u prahu
-
100 ml toplog mlijeka
Bijeli sloj:
-
150 g maslaca
-
150 g šećera u prahu
-
100 g kokosa
Dodatno:
-
Malo kokosa za posipanje
Priprema
-
Tamni sloj: Pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu i kakao. Postepeno dodajte toplo mlijeko, miješajući dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Stavite je između dva papira za pečenje i razvaljajte u oblik pravokutnika. Ako želite manje rolade, smjesu možete podijeliti na dva dijela.
-
Bijeli sloj: Umutite maslac sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast, pa dodajte kokos i sve dobro sjedinite.
-
Na tamni sloj ravnomjerno rasporedite bijelu smjesu, prekrijte papirom za pečenje i lagano pređite valjkom kako bi se površina izravnala.
-
Posipajte kokos preko bijelog sloja, pažljivo zamotajte rolat u prozirnu foliju i ostavite u frižideru da se stegne prije rezanja.
