Ovaj kolač je pravo iznenađenje – mekan biskvit, lagana krema i poseban preljev od Koka-kole koji ga čini neodoljivo sočnim. Idealan je za svaku priliku, a priprema je jednostavna i brza.
Potrebni sastojci
Za biskvit:
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
100 ml ulja
-
100 ml jogurta
-
3 kašike kakaa
-
1 prašak za pecivo
-
200 g brašna
Za kremu:
-
700 ml mleka
-
5 kašika šećera
-
3 kašike gustina
-
2 kašike brašna
-
1 vanilin šećer
-
100 g maslaca ili margarina
Za preljev:
-
300 ml Koka-kole
-
2 kašike šećera
-
1 puding od čokolade
Priprema
-
Biskvit: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i jogurt, a zatim prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve sjedinite i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta.
-
Krema: U manjoj količini mleka razmutite gustin, brašno i šećer. Ostatak mleka stavite da provri, pa dodajte razmućenu smesu. Kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi, pa umešajte maslac sobne temperature.
-
Preliv: U šerpicu sipajte Koka-kolu, dodajte šećer i čokoladni puding. Kuvajte dok se ne zgusne, pa sklonite sa šporeta i ostavite da se prohladi.
-
Na ohlađeni biskvit rasporedite kremu, a preko nje sipajte preljev. Kolač stavite u frižider najmanje 2 sata pre sečenja i serviranja.
Savjet: Za još bolji ukus, pospite kolač rendanom čokoladom ili kokosom pre hlađenja.
Torta sa maslacem od kikirikija i čokolade – jednostavna i gotova za tren
Ovaj kolač je idealan za ljubitelje orašastih i čokoladnih poslastica. Lagana priprema i bogat ukus čine ga savršenim izborom za proslave, ali i za uživanje u krugu porodice.
Potrebni sastojci
-
3 jaja
-
150 g šećera
-
150 g otopljenog maslaca
-
175 g brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
½ kašičice esencije badema (opciono)
-
3 kašike jogurta
-
50 g maslaca od kikirikija
-
čokoladni posip (po želji)
Za glazuru:
-
100 g bele čokolade
-
1–2 kašike mleka
-
2 kašike maslaca od kikirikija
Priprema
-
Uključite rernu na 170°C i pripremite kalup (21×11 cm) tako što ćete ga podmazati i obložiti papirom za pečenje.
-
Umutite jaja i šećer dok ne postanu kremasti, zatim dodajte otopljen maslac i sjedinite.
-
Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umiješajte jogurt, maslac od kikirikija, ekstrakt vanile i, po želji, esenciju badema.
-
Smesu izlijte u kalup i pecite 45–50 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
-
Za glazuru: Otopite belu čokoladu sa malo mleka, dodajte maslac od kikirikija i dobro sjedinite.
-
Ohlađeni kolač prelijte glazurom i ukrasite čokoladnim posipom ili mlevenim kikirikijem.
Savjet: Poslužite uz kuglu sladoleda od vanile ili šlag – dobićete desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.
