Ako tražite brzu i ukusnu ideju za ručak ili užinu, ove pljeskavice su pravi pogodak. Lako se pripremaju, a savršene su i za sendviče ili kao glavno jelo uz salatu.
Sastojci
-
300 g pilećeg filea (sitno iseckanog ili mlevenog)
Oglasi - Advertisement -
3 jaja
-
2 kašike brašna
-
2 kašike pavlake ili jogurta
-
1 kašičica senfa (opciono)
-
so i biber po ukusu
-
malo svežeg peršuna, sitno seckanog
-
ulje za prženje
Priprema
-
U posudi sjedinite pileće meso, jaja, brašno i pavlaku ili jogurt.
-
Dodajte senf, so, biber i peršun, pa dobro promešajte da se dobije ujednačena smesa.
-
Zagrejte ulje u tiganju, kašikom vadite smesu i oblikujte pljeskavice.
-
Pržite na srednjoj vatri 3–4 minuta sa svake strane dok ne porumene i postanu hrskave spolja, a sočne unutra.
Savjet: Najlepše se slažu sa svežom salatom ili pečenim krompirom, a možete ih poslužiti i u zemički kao brzinski burger.
Pita od jabuka – jednostavna, mirisna i mekana
Ova pita kombinuje mekan biskvit i sočan nadev od jabuka sa cimetom. Priprema je brza i laka, a ukus će osvojiti sve ljubitelje domaćih kolača.
Sastojci
-
3 jaja
-
75 g šećera
-
prstohvat soli
-
1 kašika vanilin šećera
-
100 g otopljenog maslaca
-
150 g brašna
-
2 kašičice praška za pecivo
-
3 jabuke (oko 300 g)
Za posip:
-
3 kašike šećera
-
cimet po ukusu
Priprema
-
Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli dok smesa ne postane penasta.
-
Dodajte otopljen maslac i sjedinite.
-
U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih prosejte i dodajte u smesu.
-
Jabuke ogulite, isecite na kockice i pospite šećerom i cimetom.
-
Kalup za pečenje premažite maslacem i pospite brašnom.
-
Sipajte polovinu smese, rasporedite jabuke, a zatim prekrijte ostatkom smese.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.
Savjet: Poslužite toplu pitu uz kuglu sladoleda od vanile ili šlag – ukus će biti još bogatiji.
