Ova jednostavna, ali raskošna čokoladna poslastica idealna je za tople dane. Bez potrebe za pećnicom, bez komplikacija – a rezultat je pravi desert iz snova. Spoj tamne i mlečne čokolade, krem sira i hrskavih badema daje savršenu ravnotežu ukusa i teksture.
Sastojci:
-
270 g tamne čokolade
Oglasi - Advertisement -
500 g krem sira
-
100 g mlečne čokolade
-
30 g pečenih, seckanih badema
Priprema:
-
Otopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj (u intervalima od 20 sekundi, uz mešanje).
-
U posebnoj posudi umutite krem sir dok ne postane gladak.
-
Dodajte otopljenu tamnu čokoladu krem siru i dobro sjedinite mikserom dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu.
-
Pripremite kalup (prečnika oko 18–20 cm) tako što ćete ga obložiti papirom za pečenje i lagano podmazati rubove.
-
Sipajte čokoladnu smesu u kalup, poravnajte površinu i stavite u frižider da se stegne oko 2 sata.
-
U međuvremenu, otopite mlečnu čokoladu, dodajte joj seckane bademe i promešajte.
-
Kada se torta stegla, izvadite je iz kalupa i prelijte mlečnom čokoladom s bademima.
-
Vratite u frižider na još 5–10 minuta, dok se čokoladni preliv ne stegne.
Saveti za serviranje:
-
Torta je najbolja kada se poslužuje dobro ohlađena.
-
Možete je dekorisati dodatnim bademima ili listićima čokolade za luksuzniji izgled.
-
Uz šolju kafe ili kuglu sladoleda, ovaj desert postaje prava letnja čarolija!
