Ovaj jednostavan kolač bez jaja i mlečnih proizvoda oduševljava mnoge zbog svoje bogate strukture i predivnog mirisa. Savršen je za dane posta ili kad jednostavno želite brz, ukusan desert.
Sastojci:
Za biskvit:
-
400 ml mlake vode
-
4 kašike marmelade (po izboru)
-
4 kašike mlevenih oraha
-
4 kašike seckanih oraha
-
20 punih kašika brašna
-
1 prašak za pecivo
-
Malo cimeta
Za premaz:
-
4 kašike pekmeza
-
4 kašike seckanih oraha
Priprema:
-
U veću činiju sipajte mlaku vodu, pa dodajte marmeladu. Umutite žicom da se dobro sjedini.
-
Dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo, pa ubacite mlevene i seckane orahe, kao i malo cimeta.
-
Sve sjedinite žicom dok ne dobijete ređu smesu.
-
Smesu izlijte u pleh (35×28 cm) obložen papirom za pečenje, poravnajte i blago protresite.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–50 minuta, dok kolač ne postane lepo rumen i prozračan.
-
Nakon pečenja, premažite ga pekmezom i pospite orasima.
Recept je prilagođen iz dostupnih domaćih kuhinjskih izvora.
Brzi krompirasti obrok sa sirom i šunkom – gotov za 5 minuta
Ako nemate mnogo vremena, ali želite topao i ukusan obrok, ovaj recept je pravi spas. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je sočno jelo koje možete poslužiti kao doručak, večeru ili lagani ručak.
Potrebni sastojci:
-
500 g kuvanog krompira
-
150 g brašna
-
1 jaje
-
So i biber po ukusu
-
Maslinovo ulje
-
100 g šunke
-
100 g sira (kačkavalj ili topivi)
Priprema:
-
Kuvani krompir izgnječite dok ne postane pire.
-
Dodajte jaje, začine i brašno – prvo postepeno, dok ne dobijete gusto, mekano testo.
-
U tiganj stavite malo ulja, pa polovinu testa rasporedite kao osnovu.
-
Preko stavite šunku i sir, pa prelijte preostalom polovinom testa.
-
Poklopite i pecite na srednje jakoj vatri s obe strane dok ne porumeni.
-
Izvadite, kratko ohladite i secite na kriške.
