NAJBRŽE KIKIRIKI ŠTANGLE: Neodoljive i gotove za tren – pravi spas kad vam se jede nešto slatko!

Ove kikiriki štangle su savršen izbor za brzi i ukusan desert. Sa slojevima kikirikija, čokolade i karamel kreme, ne možete da im odolite!

SASTOJCI:

Za kora:

• 7 belanaca

• 7 kašika šećera

• 200 g pečenog kikirikija (mlevenog)

• 4 kašike brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

Za glazuru 1:

• 200 g mlečne čokolade

• 3 kašike slatke pavlake

Za karamel krem:

• 12 kašika šećera

• 200 g margarina

• 7 žumanaca

• 200 g neslanog prženog kikirikija (seckanog)

Za glazuru 2:

• 200 g tamne čokolade

• 4 kašike slatke pavlake

PRIPREMA:

Kora:

1. Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst šne.

2. Dodajte mleveni kikiriki i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lagano promešajte da se sjedini.

3. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C dok blago ne porumeni (oko 20 minuta, zavisi od rerne). Ostavite da se ohladi.

Glazura 1:

1. Otopite mlečnu čokoladu sa 3 kašike slatke pavlake. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

2. Naneste preko ohlađene kore.

Karamel krem:

1. U šerpi stavite 10 kašika šećera da se karamelizuje. Kada se potpuno istopi i dobije zlatnu boju, dodajte margarin i mešajte dok se ne sjedini.

2. Dodajte žumanca umućena sa 2 kašike šećera i kuvajte sve zajedno na tihoj vatri dok se ne zgusne (ne dozvolite da provri).

3. Na kraju umešajte seckani kikiriki. Sklonite s vatre i prohladite. Kada je krem još uvek topao, prelijte ga preko čokoladne glazure.

Glazura 2:

1. Otopite tamnu čokoladu sa 4 kašike slatke pavlake. Mešajte dok ne postane glatka i ostavite da se malo prohladi.

2. Nanesite ovu glazuru preko ohlađenog sloja karamel krema.

Finalno hlađenje:

1. Ostavite kolač u frižideru da se hladi najmanje 2 sata pre služenja.

2. Po želji, dekorisajte dodatnim kikirikijem ili čokoladnim strugotinama.