Ako tražiš ideju za brzu, a ukusnu slanu poslasticu, ovaj rolat je pravi pogodak. Sprema se za tren, bez razvlačenja tijesta, a rezultat je mekan, sočan i toliko ukusan da nestaje sa stola u rekordnom roku!
Potrebni sastojci:
-
3 gotove kore za pitu
Oglasi - Advertisement -
200 g šunke (narezane ili sitno sjeckane)
-
200 g kačkavalja (narendanog)
-
200 ml kisele pavlake
-
3 jaja
-
1 prašak za pecivo
-
so i biber po ukusu
-
dodatno: 3 kašike kisele pavlake za premazivanje
-
po želji: sjeckani peršun, kukuruz ili masline
Priprema:
-
Priprema fila:
U posudi umutiti jaja sa pavlakom, praškom za pecivo, malo soli i bibera. Dodati šunku i narendani kačkavalj, pa dobro promiješati. -
Slaganje kora:
Položiti prvu koru, premazati filom, zatim staviti drugu koru i ponovo premazati. Na treću koru nanijeti ostatak fila ravnomjerno i pažljivo urolati u čvrst rolat. -
Završni korak:
Rolat prenijeti u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ga odozgo sa malo kisele pavlake, a po želji posuti susamom ili dodatnim sirom. -
Pečenje:
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 25–30 minuta, dok rolat ne dobije lijepu zlatnu koricu. -
Serviranje:
Ostaviti da se kratko prohladi, isjeći na šnite i poslužiti uz jogurt, kefir ili laganu salatu.
✨ Savjet: Umjesto šunke možete koristiti piletinu, kulen ili povrće – rolat će svaki put imati novi ukus, a priprema ostaje jednako brza i jednostavna.
