Ako ste u potrazi za jednostavnim, a neodoljivo mekanim pecivom, ove kiflice će vas oduševiti. Idealne su za doručak, užinu ili desert, a mekane ostaju i narednog dana.
Sastojci:
-
400 ml mlake vode
Oglasi - Advertisement -
10 g suvog kvasca (oko 1 supena kašika)
-
3 supene kašike šećera
-
½ kašičice ulja
-
1 belance (žumance odvojiti za premazivanje)
-
1 kašičica soli
-
Oko 6,5 šolja brašna (dodavati postepeno)
-
125 g otopljenog maslaca (za premazivanje testa)
-
Nutella ili sličan krem za punjenje
Priprema:
-
Pravljenje testa:
U velikoj posudi pomešajte vodu, kvasac, šećer i belance. Dodajte ulje i so, pa postepeno umešavajte brašno dok ne dobijete mekano, neljepljivo testo. Ostavite pokriveno da odmori u frižideru 10–15 minuta. -
Oblikovanje:
Nauljite radnu površinu i razvaljajte testo. Isecite trouglove, stavite malo krema na širi deo i uvijajte u kiflice. -
Premaz i pečenje:
Umutite žumance sa kašičicom mleka i premažite kiflice. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C dok ne dobiju zlatnu boju (oko 20 minuta).
Brzi griz kolač sa čokoladom i laganom kremom – Bez pečenja, idealan za leto!
Ovaj lagani kolač spaja bogatu čokoladnu podlogu od griza i osvežavajuću kremu sa aromom vanile. Savršen je za tople dane jer se brzo sprema, a još brže nestaje!
Sastojci za podlogu:
-
600 ml mleka
-
6 kašika pšeničnog griza
-
5–6 kašika šećera
-
2 kašike kakao praha
-
2 kockice čokolade za kuvanje (oko 40 g)
-
1–2 kašike ruma (po želji)
Sastojci za kremu:
-
1 kesica pudinga od vanile
-
250 ml mleka (za kuvanje pudinga)
-
3 kašike šećera + 1 kesica vanilin šećera
-
80 g šlaga u prahu sa ukusom vanile
-
200 ml mleka (za šlag)
Priprema:
-
Puding:
Skuvajte puding u 250 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom. Mešajte dok ne postane gust, a zatim ga ostavite da se prohladi, povremeno mešajući. -
Griz podloga:
U loncu pomešajte griz, kakao i šećer. Sipajte mleko i kuvajte na srednjoj vatri, uz neprestano mešanje. Kada se zgusne, sklonite sa vatre, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Umiješajte i rum, pa smesu izlijte u vlažan pleh (npr. 30×18 cm) i poravnajte. -
Krema:
Umutite šlag sa mlekom prema uputstvu, pa ga pomešajte sa ohlađenim pudingom. Prvo umešajte nekoliko kašika šlaga, zatim dodajte ostatak i sve sjedinite. -
Završni korak:
Kada se podloga ohladi, rasporedite kremu preko nje. Po želji, pospite kakaom ili rendanom čokoladom. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći.
