Ovaj kolač je savršen kada želite nešto brzo, jednostavno i bogato čokoladnim ukusom. Mjere su jednostavne, a rezultat je mekan i sočan biskvit prelivan čokoladnim sosom.
Sastojci za biskvit:
-
4 jaja
-
1 čaša šećera
-
1 čaša mlijeka
-
1 čaša ulja
-
1 prašak za pecivo
-
1 kesica vanilin šećera
-
3 kašike kakaa (oko 30 g)
-
2 čaše brašna (oko 200 g)
Sastojci za preliv:
-
2 čaše mlijeka
-
1 šoljica ulja (oko 50 ml)
-
1 šoljica šećera
-
3 kašike kakaa (oko 30 g)
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta.
-
Dodajte mlijeko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite.
-
Smjesu izlijte u podmazan i pobrašnjen pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
-
Za preliv, u šerpi zagrijte mlijeko, ulje, šećer i kakao, pa miješajte dok se sastojci ne sjedine u glatki sos.
-
Vruć kolač izbockajte viljuškom i prelijte toplim prelivom kako bi upio svu sočnost.
-
Po želji ukrasite rendanom čokoladom, orasima ili šlagom.
Rezultat je mekan, sočan i intenzivno čokoladan kolač koji će nestati u trenu.
