Tražite osvežavajući desert koji ne zahteva rernu ni kuvanje? Ovaj lagani voćni kolač sa piškotama je idealan za tople dane, iznenadne goste ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko i kremasto. Priprema traje svega 15 minuta, a rezultat je kolač koji se topi u ustima!
Potrebni sastojci:
-
400 ml pavlake (20% mlečne masti)
Oglasi - Advertisement -
4–5 kašika kristal šećera
-
1 kesica vanilin šećera
-
250 g čvrstog kiselog vrhnja
-
350 ml blago gazirane mineralne vode
-
70–100 g čokolade po izboru (tamna, mlečna ili bela)
-
250–300 g piškota (ili biskvita)
-
250 ml soka (za umakanje piškota – narandža, breskva, malina)
-
200 g sezonskog voća (po želji – maline, borovnice, jagode…)
-
1 veća ili 2 manje banane (isečene na kolutove)
-
Mleveni keks (Plazma ili sličan) za posipanje
Brza priprema:
1. Kremasti slojevi:
-
Umutite pavlaku, šećer i vanilu dok ne postane penasto.
-
U drugoj posudi umutite vrhnje sa gaziranom vodom dok ne dobijete čvrst šlag.
-
Podelite šlag na 3 dela – u jedan dodajte iseckanu čokoladu.
2. Slaganje kolača:
-
Umočite piškote u sok i poređajte prvi sloj u kalup.
-
Premažite ih mešavinom pavlake i šlaga.
-
Dodajte voće i sloj šlaga sa čokoladom.
-
Ponovite red piškota, pa pavlaku, pa sloj banana.
-
Završite slojem šlaga sa čokoladom i na kraju čistim šlagom.
3. Završni dodir:
-
Pospite odozgo mlevenim keksom, seckanim orasima ili lešnicima.
Saveti za najbolji rezultat:
-
Voće: Kombinujte sezonsko voće za osvežavajući efekat.
-
Čokolada: Tamna daje jači kontrast, dok bela unosi nežniju notu.
-
Hlađenje: Ostavite kolač u frižideru najmanje 2 sata – tada je najbolji!
Posluživanje:
Seče se kao torta, a svaka porcija donosi spoj mekoće, svežine i hrskavih detalja. Idealan je uz popodnevnu kafu ili kao završni deo svečanog ručka.
