Savršena kombinacija čokolade i mlečne kreme oduševiće svakog ko je proba. Idealna je za porodična okupljanja, rođendane ili jednostavno kada poželite da zasladite dan nečim posebnim. Ova torta je jednostavna za pripremu, a ukus – čista čarolija.
SASTOJCI
Kore (za jednu koru – ukupno se peku 4):
-
2 jaja
Oglasi - Advertisement -
2 kašike kristal šećera (40 g)
-
2 kašike brašna (40 g)
-
2 kašike kakao napitka (tipa Nesquik)
-
1/4 kesice praška za pecivo (oko 3 g)
Za tortu su potrebne četiri iste kore. Svaka se priprema i peče pojedinačno.
Tamna krema:
-
750 ml mleka
-
3 pudinga od čokolade (oko 135 g ukupno)
-
9 kašika kristal šećera (180 g)
-
250 g maslaca
-
100 g šećera u prahu
-
100 g tamne čokolade
-
10 kašika kakao napitka (npr. Nesquik – 200 g)
Bela krema:
-
500 ml slatke pavlake za šlag
PRIPREMA
Kore:
-
Umutite belanca dok ne postanu penasta, pa postepeno dodajte šećer. Zatim dodajte žumanca jedno po jedno, neprestano muteći.
-
Umiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao napitak, pažljivo sjedinite.
-
Smesu rasporedite u obložen pleh i pecite na 180°C oko 10 minuta.
-
Ponovite postupak još tri puta dok ne dobijete četiri kore.
Tamna krema:
-
U mleku skuvajte puding sa kristal šećerom dok se ne zgusne.
-
U vruću smesu dodajte tamnu čokoladu i kakao napitak, dobro promešajte da se sjedini.
-
Ostavite da se potpuno ohladi.
-
Umutite maslac sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađeni čokoladni puding postepeno, miksajući dok ne dobijete glatku i bogatu kremu.
Bela krema:
-
Umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag.
SLAGANJE TORTE
-
Na tanjir stavite prvu koru i premažite je tamnom kremom.
-
Ponovite postupak sa sve četiri kore, a preko poslednje rasporedite preostalu kremu.
-
Na kraju premažite celu tortu umućenim šlagom.
-
Po želji, ukrasite kakaom, čokoladnim mrvicama ili komadićima čokolade.
SAVET:
Tortu ostavite da se hladi nekoliko sati, idealno preko noći, kako bi se svi slojevi sjedinili i razvili punu aromu.
