NJEŽNI KOLAČ SA JABUKAMA – MEKAN I MIRISAN, SAVRŠEN UZ ŠOLJU KAFE

Ovaj jednostavan kolač sa jabukama oduševiće vas svojom mekanoćom i toplim aromama. Idealan je za popodnevni predah ili kada želite nešto brzo, slatko i domaće. Kombinacija jabuka, oraha i grožđica u laganom biskvitu čini ga pravim izborom za porodična okupljanja.

Sastojci:

• 2 jaja

  Oglasi - Advertisement

• 3 kašike kristal šećera (za orahe)

• 100 g oraha

• ½ šolje kristal šećera

• 1 šolja mleka

• 1 šolja ulja

• 1 prstohvat soli

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kesica praška za pecivo

• 2,5 šolje brašna

• 2 jabuke (oguljene i isečene na kriške)

• šaka grožđica (po želji)

Priprema:

1. Priprema oraha:
   Samleti orahe sa 3 kašike šećera i ostaviti sa strane.

2. Miksanje mase:
   U većoj činiji umutiti jaja, šećer, vanilu i so dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodati mleko i ulje i kratko izmiksati da se sjedini.

3. Dodavanje suvih sastojaka:
   Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro sjediniti dok se ne dobije glatka smesa srednje gustine.

4. Slaganje kolača:
   Polovinu smese izliti u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup (dimenzije oko 20×30 cm). Po površini rasporediti kriške jabuka i deo oraha. Zatim preliti preostalim testom, poređati još kriški jabuka i dodati grožđice, pa na vrh posuti ostatak oraha.

5. Pečenje:
   Peći u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva.

6. Serviranje:
   Kada se kolač ohladi, pažljivo ga izvaditi iz kalupa, seći na kocke i poslužiti. Po želji možete posuti šećerom u prahu.

Napomena: Kolač je još ukusniji kada odstoji par sati jer jabuke puste svoju sočnost i arome se bolje prožmu.