Ova oblatna je savršen spoj bogate čokolade i osvežavajuće naranče. Jednostavna priprema i fantastičan ukus čine je idealnim desertom za svaku priliku.
Sastojci:
-
2 pakovanja oblatni
-
200 g crne čokolade
-
100 g mlečne čokolade
-
200 ml slatke pavlake
-
1 veza svežih narandži (korica i sok)
-
2 kašičice šećera u prahu
-
100 g kisele pavlake
-
100 g neslanog krem sira
-
1 kašičica vanilin šećera
Priprema:
1. Priprema čokoladnog fila:
-
U manjoj posudi, zagrejte slatku pavlaku na srednjoj temperaturi, pazite da ne proključa, već da postane vruća.
-
U vruću pavlaku dodajte obe vrste čokolade (crnu i mlečnu) i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
-
Dodajte koricu jedne naranče i dobro promešajte. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. Priprema filova:
-
U drugoj posudi, pomešajte kiselu pavlaku, krem sir, šećer u prahu i vanilu, dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.
3. Spajanje oblatni:
-
Na prvu oblatnu nanesite sloj čokoladnog fila, zatim stavite drugu oblatnu.
-
Na drugu oblatnu nanesite sloj kiselog fila. Ponovite ovaj postupak sa preostalim oblatnama.
4. Finalni sloj:
-
Na poslednju oblatnu stavite preostali čokoladni fil i ravnomerno ga rasporedite.
-
Ostavite da se kolač stegne u frižideru najmanje 2-3 sata, a najbolje je da odstoji preko noći.
5. Dekoracija:
-
Pre serviranja, pospite kolač sa malo narandžaste korice za dodatnu svežinu i miris.
BONUS RECEPT: Kolačići sa limunom i lavandom
Sastojci:
-
250 g brašna
-
100 g maslaca
-
80 g šećera
-
1 jaje
-
Kora od 1 limuna
-
2 kašičice sušene lavande
-
Prstohvat soli
Priprema:
-
Pomešajte brašno, šećer, so i lavandu u posudi.
-
Dodajte maslac iseckan na kockice i prstima utrljajte dok ne dobijete mrvičastu smesu.
-
Dodajte jaje i koricu limuna, dobro sjedinite i zamesite glatko testo.
-
Zamotajte testo u plastičnu foliju i ostavite da se ohladi u frižideru 30 minuta.
-
Na pobrašnjenoj površini razvaljajte testo i oblikujte kolačiće.
-
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180°C oko 12-15 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.
Ovi kolačići sa limunom i lavandom donose dašak elegancije i osvežavajućeg ukusa, savršeni za svaki trenutak opuštanja uz omiljeni napitak.
