Ako vam ostaje stari hljeb i tražite ukusan način da ga iskoristite, ovo je pravi recept za vas. Za razliku od klasičnih prženica koje se prže u ulju i često budu masne, ova varijanta se peče u rerni i pruža laganiji, ali podjednako ukusan obrok.
Sastojci:
-
8 kriški starog hljeba
Oglasi - Advertisement -
300 g sira (bijeli, po izboru)
-
2 jaja
-
200 ml mlijeka
Po želji (dodatno):
-
sitno sjeckana šunka, pečenica ili suhi vrat
-
kačkavalj za posipanje
Priprema:
-
Hljeb isijecite na kriške srednje debljine.
-
U dubljoj posudi umutite jaja, dodajte izgnječeni sir i po potrebi malo mlijeka kako biste dobili kompaktnu smjesu pogodnu za mazanje.
-
Svaku krišku hljeba kratko provucite kroz mlijeko – dovoljno je da samo upije površinski sloj, bez da se previše natopi.
-
Hljeb posložite na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Kašikom nanesite smjesu od jaja i sira na svaku krišku. Po želji u ovu smjesu možete dodati sjeckano suhomesnato.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
-
Po završetku pečenja, možete ih posuti rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu na par minuta da se sir otopi.
Prženice su najbolje dok su tople, ali ostaju ukusne i kad se ohlade. Poslužite ih uz čašu jogurta ili kiselog mlijeka za savršen obrok u bilo koje doba dana.
