ZLATNI UŠTIPCI SA KUKURUZNIM BRAŠNOM: Hrskavi spolja, mekani iznutra – gotovi za tren!
Ovi uštipci su idealni kad vam zatreba brza i jednostavna užina, doručak ili dodatak uz supu i čorbe. Kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna daje im posebnu teksturu i ukus.
Potrebni sastojci:
-
250 g kukuruznog brašna
-
150 g pšeničnog brašna
-
1 kesica praška za pecivo
-
1 jaje
-
prstohvat soli
-
160 ml tople vode
-
ulje za prženje
Priprema:
-
U velikoj činiji sjedinite sve sastojke i umesite mekano tijesto. Po potrebi dodajte još malo pšeničnog brašna ako se masa lijepi za ruke.
-
Zagrijte ulje u tiganju.
-
Po želji, rukama kidajte komade tijesta i oblikujte loptice ili krugove, ili tijesto razvucite oklagijom i vadite oblike po izboru.
-
Pržite u vrelom ulju s obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
-
Vadite uštipke na papirni ubrus da se ocijedi višak ulja.
Poslužite ih tople – uz sir, ajvar, pavlaku ili jogurt. Savršeni su i sljedećeg dana, samo ih kratko podgrijte.
