Ova torta je savršen spoj jednostavne pripreme i bogatog ukusa. Priprema se bez rerne, a sastojci su dostupni i pristupačni. Idealna je za sve prilike – od porodičnih okupljanja do brzinskih slatkih užitaka u toplim danima.
Sastojci:
Za kremu:
-
1 l mleka
-
3 kesice pudinga s ukusom vanile
-
8 kašika šećera
-
125 g maslaca ili margarina
-
100 g bele čokolade
Za smesu s plazmom:
-
300 g mlevenog keksa (tipa plazma)
-
200 ml kisele pavlake
-
oko 100 ml mleka (po potrebi, za omekšavanje)
Dekoracija (po želji):
-
Rendana čokolada
-
Još mlevenog keksa
-
Umućen šlag
-
Voće po izboru (maline, banane, jagode…)
Priprema:
1. Priprema kreme:
Zagrejte 800 ml mleka do ključanja. U preostalih 200 ml razmutite puding i šećer. Kada mleko proključa, dodajte razmućenu smesu i kuvajte dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte maslac i belu čokoladu. Miješajte dok se sve ne sjedini u glatku, svilenkastu masu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, povremeno promiješajte da se ne stvori korica.
2. Priprema plazma smese:
Mleveni keks pomiješajte s kiselom pavlakom. Po potrebi dodajte mleko dok ne dobijete ujednačenu, podatnu masu.
3. Slaganje torte:
U kalup složite prvo sloj od plazma smese, zatim sloj kreme. Ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke, završavajući kremom.
4. Dekoracija:
Gornji sloj možete posuti mlevenim keksom, rendanom čokoladom ili ukrasiti šlagom i svežim voćem, prema ukusu.
5. Hlađenje:
Ostavite tortu u frižideru da se stegne barem 4 sata, a najbolje preko noći.
