Ovaj jednostavan kolač od jabuka savršeno kombinuje prirodnu slast voća i toplu aromu cimeta. Vlažna tekstura i osvežavajuća nota limunove korice čine ga idealnim desertom za svaku priliku – od porodičnih okupljanja do opuštenih večernjih druženja.
Sastojci
-
4 jabuke (oko 500 g), narezane na kockice (s korom)
Oglasi - Advertisement -
3 jaja
-
180 ml mleka
-
150 g smeđeg šećera
-
prstohvat soli
-
300 g brašna
-
80 ml ulja (od semenki po izboru)
-
10 g praška za pecivo
-
1/2 kašičice cimeta
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
korica 1 limuna
Priprema
-
Zagrejte rernu na 180°C i pripremite pleh – premažite ga uljem i pospite brašnom.
-
Priprema jabuka – Narežite ih na sitne kockice i ostavite sa strane.
-
Mokri sastojci – Umutite jaja sa smeđim šećerom dok smesa ne postane penasta i svetlija. Dodajte vanilu, so, mleko, ulje i limunovu koricu, pa sjedinite.
-
Dodavanje suvih sastojaka – Umešajte brašno, prašak za pecivo i cimet, mešajući lagano dok se ne dobije ujednačeno testo.
-
Dodajte jabuke – Pažljivo umešajte iseckano voće da se ravnomerno rasporedi.
-
Pečenje – Sipajte smesu u pleh, poravnajte i pecite oko 45 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
-
Hlađenje i serviranje – Ostavite kolač da odstoji 10 minuta u plehu, zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite uz šlag ili kuglu sladoleda od vanile.
💡 Saveti:
-
Ako volite intenzivniji ukus cimeta, slobodno dodajte još pola kašičice.
-
Jabuke možete zameniti kruškama za drugačiju aromu.
