Ako ste u potrazi za jednostavnom, ukusnom i efektnom poslasticom koja ne zahteva uključivanje rerne, ova torta je savršen izbor. Zahvaljujući hrskavoj Plazma bazi i bogatom, kremastom filu, idealna je i za praznične trpeze i za iznenadne goste.
Sastojci za podlogu:
-
500 g mlevenog Plazma keksa
Oglasi - Advertisement -
150 ml mleka
-
150 g otopljenog maslaca
-
Po želji: šećer u prahu
Priprema:
Sve sastojke sjedinite dok ne dobijete ujednačenu smesu. Ukoliko želite slađu verziju, možete dodati malo šećera u prahu po ukusu. Smesu podelite na četiri jednaka dela – možete je najpre ravnomerno rasporediti u posudu i preseći na četiri dela za lakše doziranje.
Sastojci za krem:
-
3 jaja
-
180 g šećera
-
90 g gustina
-
750 ml mleka
-
100 g maslaca
-
75 g bele čokolade (opciono)
-
200 ml kisele pavlake
-
Ekstrakt vanile
Priprema kreme:
Umutite jaja i šećer mikserom, pa dodajte gustin i 200 ml hladnog mleka. Ostatak mleka (550 ml) stavite da provri. Kada mleko proključa, dodajte umućenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Sklonite s vatre, dodajte omekšali maslac i naseckanu belu čokoladu. Sve dobro izmiksajte, a zatim umešajte kiselu pavlaku i vanilu. Pokrijte krem providnom folijom i ostavite da se ohladi.
Sastavljanje torte:
Stavite obruč kalupa (prečnika oko 20 cm) na tanjir i obložite ga acetatnom folijom ako imate. Rasporedite četvrtinu Plazma smese na dno, poravnajte, pa dodajte četvrtinu kreme. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve slojeve.
Tortu ukrasite po želji – čokoladom, keksom, šlagom ili voćem. Ostavite da se hladi najmanje nekoliko sati, a idealno preko noći kako bi se ukusi sjedinili. Ako koristite veći kalup (24–26 cm), torta će biti nešto niža, ali podjednako ukusna.
Napomena: Recept je obrađen prema iskustvima domaćih ljubitelja slatkiša i idealan je za sve prilike kada želite nešto brzo, fino i kremasto.
