Plazma torta bez pečenja – Gotova za samo 10 minuta!

Ova osvežavajuća poslastica oduševiće vas kremastim slojevima i brzom pripremom. Idealan je izbor kada vam treba ukusan desert na brzinu.

Sastojci:

Za koru i gornji sloj:

• 400 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan)

• 150 g otopljenog putera

• 50 ml soka od limuna

Za krem:

• 500 ml mleka

• 4 kašike šećera

• 4 supene kašike gustina

• 1 žumance

• Ekstrakt vanile po ukusu

• 60 g bele čokolade

• 100 g mascarpone sira

Dodatno:

• 100 ml mleka (za prelivanje)

Priprema:

1. Pomešajte keks sa otopljenim puterom i limunovim sokom. Polovinu smese utisnite u dno kalupa.

2. U šerpi sjedinite mleko, šećer, gustin, žumance i vanilu. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

3. U vruću smesu dodajte belu čokoladu i mascarpone, pa umutite dok se ne dobije glatka krema.

4. Prelijte krem preko pripremljene podloge, poravnajte, a zatim nanesite i preostalu polovinu smese od keksa.

5. Sve prelijte sa 100 ml mleka i ostavite u frižideru da se stegne oko 30 minuta.

Savršen kolač za svaku priliku – bez pečenja i komplikovanja.

Hrskave ćufte od krompira punjene sirom – Brz i ukusan obrok

Ove zlatno-pržene kuglice od krompira sa topljenim sirom iznutra savršen su izbor za lagani ručak, večeru ili kao prilog.

Sastojci:

• 3 srednja krompira

• 2 glavice luka

• 75 g tvrdog sira (narendanog)

• 2 jaja

• 4 kašike pšeničnog brašna

• Peršun (opciono)

• Krušne mrvice

• Maslac i suncokretovo ulje

• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Ogulite i isecite krompir, skuvajte u posoljenoj vodi, pa ga ocedite i ostavite da se ohladi.

2. U međuvremenu, sitno naseckajte luk i kratko ga propržite na malo putera dok ne postane staklast.

3. U većoj posudi izrendajte skuvan krompir. Dodajte jaja, peršun, narendani sir, proprženi luk, brašno, so i biber. Sve dobro izmešajte.

4. Od smese formirajte ćufte srednje veličine. Uvaljajte ih prvo u umućeno jaje, pa u krušne mrvice.

5. Pržite ih u zagrejanom ulju sa svih strana dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.

Poslužite uz salatu ili jogurt za potpun obrok.
Recept nadahnut domaćom kuhinjom i jednostavnim namirnicama.