Oglasi - Advertisement

Ako tražite laganu i efektnu ideju za posnu zakusku, ovaj recept će vas oduševiti! Od jedne osnovne smjese možete napraviti dva potpuno različita rolata – savršeno za posluženje gostiju ili kao hladno predjelo na trpezi.

Potrebni sastojci za osnovnu smjesu:

  • 1200 g krompira

    Oglasi - Advertisement

  • 400 g krekera (mljevenih)

  • 250 g posnog majoneza

  • 3 čena bijelog luka

  • So po ukusu

Priprema osnovne smjese:

  1. Ogulite krompir, stavite ga u šerpu zajedno s bijelim lukom i kuvajte dok ne omekša.

  2. Izvadite bijeli luk i ocijedite krompir.

  3. Još dok je topao, ispasirajte ga u pire.

  4. Dodajte mljevene krekere, posni majonez i so po ukusu. Sve sjedinite u kompaktnu smjesu.

Od ove količine dobijate oko 1,5 kg smjese, dovoljno za dva rolata.

Rolat 1 – Špinat i kurkuma:

Dodaci:

  • 50 g špinata (blanširanog i sitno isjeckanog)

  • 1 kašičica kurkume

  • 100 g dodatnog posnog majoneza

Postupak:

  1. U dio osnovne smjese dodajte kurkumu i dobro promiješajte.

  2. Razvaljajte smjesu između dva lista papira za pečenje.

  3. Skinite gornji papir i premažite površinu mješavinom špinata i majoneza.

  4. Pažljivo zarolajte pomoću papira i ostavite da se stegne u frižideru nekoliko sati ili preko noći.

Rolat 2 – Tuna i kečap:

Dodaci:

  • 180 g tunjevine iz konzerve (ocijeđene)

  • 3 kašike kečapa

  • 1 kašika origana

Postupak:

  1. U drugi dio smjese umiješajte origano.

  2. Razvaljajte smjesu kao i kod prvog rolata.

  3. Pomiješajte tunu i kečap, pa premažite preko tijesta.

  4. Zarolajte i ostavite da se ohladi prije rezanja i posluživanja.

BONUS: Hrskavi štapići od tikvica – gotovi za 10 minuta!

Tražite li ukusan i brz prilog, ovi štapići od tikvica su pravi izbor! Savršeno hrskavi spolja, a mekani iznutra – idealni za svaki obrok.

Sastojci:

  • 2 srednje tikvice

  • 100 g prezli

  • 50 g brašna

  • 100 g ribanog parmezana

  • 3 jaja

  • 1 kašičica mažurana

  • 1 kašičica mljevene paprike

  • So i biber po ukusu

  • Maslinovo ulje za prženje

Priprema:

  1. Tikvice isijecite na štapiće, posolite ih i ostavite da puste vodu.

  2. Osušite ih papirnim ubrusom.

  3. Umutite jaja sa parmezanom, mažuranom i paprikom.

  4. Uvaljajte tikvice u brašno i prezle, zatim u smjesu od jaja i parmezana.

  5. Pržite u zagrijanom ulju dok ne porumene sa svih strana.

Posluživanje:
Tikvice su odlične same ili uz sos po izboru – marinara, jogurt-dresing ili tartar. Mogu se poslužiti i kao dodatak uz laganu salatu.

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR