Ako tražite desert koji je brzo gotov, pun voćnog okusa i jednostavan za pripremu – ova savijača s višnjama je pravi izbor! Ono što je čini posebnim jeste univerzalna smjesa kojom se premazuju kore i u koju možete dodavati voće po želji – višnje, borovnice, jabuke ili breskve. Ovaj recept se priprema bez kompliciranih koraka i odličan je i za početnike.
Sastojci za smjesu:
-
3 jaja
Oglasi - Advertisement -
3 dl šećera
-
1 vanilin šećer
-
3 dl pšeničnog griza
-
1 prašak za pecivo
-
3 dl ulja
-
4 dl jogurta
-
1 pakovanje tankih kora za savijaču (npr. 12 listova)
Nadjev:
-
Višnje bez koštica (po želji – mogu biti i smrznute, dobro ocijeđene)
Priprema:
-
Izrada smjese:
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte griz, prašak za pecivo, ulje i jogurt. Sve dobro sjedinite u homogenu tečnu smjesu. -
Slaganje savijače:
Na radnu površinu stavite jedan list kore, premažite ga sa 4–5 kašika pripremljene smjese. Preko stavite drugi list, ponovo premažite i dodajte treći list – i njega premažite. Na jedan kraj složenih i premazanih kora, dužinom reda, stavite višnje (ili drugo voće po izboru). Polako zarolajte i prebacite u namašćenu tepsiju. -
Ponovite postupak s preostalim korama dok ne potrošite materijal – dobit ćete otprilike tri štruce.
-
Završni premaz i pečenje:
Ako vam je ostalo smjese, prelijte njome savijače u tepsiji. Ako nije, premažite ih samo s malo ulja. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok lijepo ne porumene.
Savjeti:
-
Višnje možete zamijeniti drugim voćem – jabuke narendajte i pospite cimetom, a marelice ili borovnice odlično idu uz ovu kremastu podlogu.
-
Savijača je savršena i topla i hladna, a posuta šećerom u prahu ostavlja poseban dojam.
