Ako ste mislili da se prženice prave samo prženjem u ulju, ovaj recept će vas razuveriti. Umesto da budu masne i teške, ove prženice peku se u rerni i dobijaju savršenu hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje sočna i puna ukusa.
Potrebni sastojci:
-
8 kriški starog hleba
Oglasi - Advertisement -
300 g sitnog sira
-
2 jaja
-
200 ml mleka
-
opciono: sitno seckana šunka, pečenica ili kačkavalj za posipanje
Priprema:
-
Hleb isecite na kriške srednje debljine.
-
U dubljoj činiji umutite jaja, dodajte izgnječen sir i po potrebi malo mleka, tek da se dobije ujednačena i kremasta smesa.
-
Svaku krišku hleba kratko umočite u mleko, ali pazite da se ne natopi previše – dovoljno je da samo pokupi vlagu.
-
Kriške poređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Na svaku krišku kašikom stavite fil od sira i jaja. Po želji dodajte sitno seckanu šunku ili neki drugi dodatak.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok korica ne porumeni i ne postane zlatna.
-
Ako volite, pred kraj pečenja pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu samo dok se ne otopi.
Posluživanje:
Ove prženice su odlične za doručak, ali i laganu večeru. Najlepše se slažu sa čašom jogurta ili kiselog mleka.
💡 Savjet: Za dodatnu aromu možete dodati malo seckanog peršuna ili origana u fil.
