Ovaj rolat je jednostavan za pripremu, a recept je lako zapamtiti jer su gotovo svi sastojci u istim merama. Sočan, mekan i pun domaćeg ukusa – idealan za svaku priliku.
Sastojci:
-
5 jaja
Oglasi - Advertisement -
5 kašika šećera
-
1 kesica vanilin šećera
-
5 kašika brašna
-
½ praška za pecivo
-
oko 500 g pekmeza od šljiva ili sličnog gustog namaza
-
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
-
Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjedinite.
-
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10–12 minuta, dok biskvit ne porumeni.
-
Vruć biskvit pažljivo prebacite na vlažnu kuhinjsku krpu, skinite papir i urolajte. Ostavite da se prohladi.
-
Odmotajte rolat, premažite pekmezom i ponovo urolajte.
-
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
