Šape od oraha – prhki kolačići koji osvajaju na prvi zalogaj
Ove šapice su klasik koji se rado priprema za praznike i porodična okupljanja. Miris vanilije i prhkost oraha čine ih neodoljivim desertom, a priprema je brza i jednostavna.
Sastojci:
-
120 g margarina
Oglasi - Advertisement -
120 g šećera
-
120 g mljevenih oraha
-
300 g brašna
-
1 prašak za pecivo
-
1 jaje
-
2 kesice vanilin šećera
-
malo mlijeka (po potrebi)
-
šećer u prahu za uvaljivanje
Priprema:
-
Umutite šećer, jaje i margarin dok ne dobijete pjenastu smjesu.
-
Dodajte orahe, prašak za pecivo, vanilin šećer i brašno. Ako je potrebno, dodajte malo mlijeka da dobijete kompaktno, ali mekano tijesto.
-
Kalupi za šape lagano se premažu maslacem ili uljem, pa se pune tijestom, ali ne do vrha jer šapice narastu tokom pečenja.
-
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C dok ne porumene (oko 15–20 minuta).
-
Još tople šapice pažljivo izvadite iz kalupa i uvaljajte u šećer u prahu.
Savjet: Ako volite jaču aromu, dodajte malo cimeta ili limunove korice u tijesto.
BONUS: Palačinke mekane poput oblaka – recept koji nikad ne razočara
Za pahuljaste, mekane palačinke potrebni su pravi sastojci i nekoliko jednostavnih trikova. Ovaj recept je isproban bezbroj puta i garantuje savršene palačinke svaki put.
Sastojci:
-
3 jaja
-
2 kašike šećera
-
250 g brašna (mješavina glatkog i oštrog)
-
350 ml mlijeka
-
2 kašičice ulja
-
prstohvat soli
-
pola kašičice ruma (opciono)
-
malo mineralne vode (ako treba za razrjeđivanje)
Priprema:
-
Umutite jaja dok ne postanu pjenasta i svijetla.
-
Dodajte šećer i nastavite miješati dok se potpuno ne otopi.
-
Postepeno umiješajte brašno, a zatim polako dolijevajte mlijeko uz stalno miješanje da izbjegnete grudvice.
-
Umiješajte ulje, so i po želji rum za dodatnu aromu.
-
Ako je smjesa pregusta, dodajte malo mineralne vode – palačinke će biti prozračnije.
-
Zagrijte tavu, dodajte kap ulja, ulijte malo smjese i naginjanjem rasporedite po cijeloj površini.
-
Pecite svaku palačinku dok ne porumeni s jedne strane, zatim okrenite.
-
Ponavljajte dok ne iskoristite smjesu.
Prijedlog za posluživanje: Premažite ih džemom, nutellom ili pospite šećerom u prahu. Savršene su i u kombinaciji sa svježim voćem i šlagom.
