ŠUBARICE IZ ČAŠE – Brz i efektnan kolač koji svi obožavaju!

Ove šubarice, pripremljene u praktičnom formatu iz čaše, donose pravi užitak za nepce, a istovremeno su jednostavne za pripremu i idealne za posluženje.

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 jaja

  Oglasi - Advertisement

• 250 g šećera

• 250 g brašna

• 100 ml ulja

• 100 ml vode

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

Za kremu:

• 1 l mleka

• 300 g šećera

• 300 g maslaca

• 200 g brašna

• 1 vanilin šećer

• par kapi ekstrakta vanile

• 120 g kokosovog brašna

Za dekoraciju:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 1 kašika ulja

• kokos za posipanje

Priprema:

Biskvit:

1. Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Postepeno dodajte ulje i vodu.

2. U posebnoj činiji pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa to lagano sjedinite sa smesom žumanaca.

3. Umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo ih dodajte u prethodnu smesu.

4. Rasporedite u dva kalupa i pecite na 200°C oko 10–15 minuta.

5. Još tople biskvite izrežite kalupom ili čašom u obliku krugova.

Krema:

1. Umutite brašno, šećer i vanilin šećer sa malo hladnog mleka.

2. Ostatak mleka zagrejte, pa u njega sipajte prethodnu smesu i kuvajte dok se ne zgusne (oko 10 min).

3. Sklonite s vatre i prekrijte providnom folijom da se ne uhvati korica.

4. Kada se ohladi, umutite sa omekšalim maslacem i dodajte ekstrakt vanile.

Dekoracija:

1. Čokoladu i ulje otopite na pari.

2. Polovinu biskvitnih krugova premažite kremom, poklopite drugom polovinom.

3. Premažite celu površinu kolačića kremom i uvaljajte u kokos.

4. Na vrh svakog kolača dodajte kašičicu rastopljene čokolade.

Ove mini šubarice su idealne za rođendane, slave ili kad želite oduševiti goste!

BONUS: Sočne palačinke sa jabukama – Doručak gotov za 5 minuta!

Ako volite slatki doručak, ovaj recept će vas oboriti s nogu. Palačinke s jabukama su lagane, sočne i gotove za tili čas!

Sastojci:

• 1 jabuka (naribana)

• 1 jaje

• 2 kašike šećera

• prstohvat soli

• 150 g jogurta (oko 2/3 šolje)

• 140 g brašna (1 šolja i još 1/4)

• ½ kašičice praška za pecivo

Priprema:

1. Umutite jaje sa šećerom i solju, pa dodajte jogurt i dobro izmešajte.

2. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno umešajte u smesu.

3. Na kraju dodajte naribanu jabuku i lagano promešajte.

4. Na zagrejanom tiganju sa malo ulja pecite palačinke sa obe strane dok ne porumene (2–3 minuta po strani).

5. Poslužite dok su tople, uz med, sirup ili voće po izboru.

Savet: Jabuke daju prirodnu sočnost, pa vam neće biti potrebna dodatna masnoća u testu!