Savršen desert za tople dane! Ova lagana torta ne zahteva pečenje, brzo se priprema i prelepo izgleda na tanjiru. Spoj kremastog pudinga, šlaga, keksa i svježeg voća čini je omiljenim izborom za rođendane, druženja ili lagani desert posle ručka.
Potrebni sastojci
Za kore:
-
1 pakovanje gotovih svijetlih kora za tortu (obično 3 komada)
Oglasi - Advertisement -
400 ml soka od narandže (najbolje prirodnog, bez dodataka)
Za kremu:
-
1 kesica pudinga sa ukusom vanile
-
350 ml mleka
-
150 g mlevenog keksa (tipa petit beurre)
-
500 ml slatke pavlake (ili vrhnja za šlag)
Voće:
-
4 banane
-
Oko 20 jagoda (ili voće po izboru)
Priprema
1. Priprema kora:
Kore pažljivo odvojite i pripremite tri sloja. Svaku posebno natopite sokom od narandže, ravnomerno prelivajući. Ostavite ih nekoliko minuta da omekšaju i upiju tečnost.
2. Priprema kreme:
Skuvajte puding koristeći 350 ml mleka (manje nego što je naznačeno na pakovanju, radi gušće teksture). Kada se prohladi, dodajte 3–4 kašike prethodno umućenog šlaga i izmiksajte dok ne dobijete glatku smesu. Potom postepeno umešajte mleveni keks i dobro sjedinite da dobijete srednje gustu kremu.
3. Umutite šlag:
Umutite ostatak slatke pavlake u čvrst šlag.
Sastavljanje torte
Prvi sloj:
Položite prvu natopljenu koru. Namažite je slojem keks-puding kreme. Preko toga poređajte kolutove isečenih banana, a zatim sloj umućenog šlaga.
Drugi sloj:
Dodajte drugu koru, premažite je kremom, rasporedite seckane jagode i završite slojem šlaga.
Treći sloj:
Stavite poslednju koru, a zatim preko nje rasporedite preostalu kremu i šlag kao završni sloj.
Hlađenje i dekoracija
Ostavite tortu da se stegne u frižideru minimum 2–3 sata, a idealno je da prenoći. Dekorišite je po želji svežim voćem, rendanom čokoladom ili listićima nane.
Korisni saveti:
-
Torta se lako oblikuje u kalupu sa obručem – praktično za hlađenje i serviranje.
-
Ako koristite voće koje pušta više soka (npr. maline, borovnice), pospite ga lagano vanilin šećerom pre dodavanja.
