Sastojci:
-
150 g čokolade sa 60% kakaa
Oglasi - Advertisement -
200 ml punomasnog mleka
-
200 ml slatke pavlake
-
1 mala kašičica smeđeg šećera
-
Prstohvat soli
-
Po želji malo cimeta
Priprema:
Čokoladu sitno iseckajte. U manjoj šerpi pomešajte mleko i pavlaku, pa stavite da se zagreje na srednje jakoj vatri. Kada smesa počne da vri, prelijte je preko iseckane čokolade i mešajte dok ne dobijete gustu i kremastu teksturu. Ukoliko se pojave grudvice, razbijte ih lagano koristeći pjenjaču.
Na kraju, dodajte prstohvat soli, koji će dodatno naglasiti ukus čokolade, i po želji malo cimeta.
Saveti:
Za dodatnu aromu, umesto cimeta možete dodati muškatni oraščić, naribani sveži đumbir, ili čak prstohvat čilija u prahu.
Ako želite poboljšati imunitet ili se rešiti prehlade, možete dodati semenke anisa. Preporučuje se da ih prokuhate u mleku, jer sadrže anetol – supstancu koja je korisna za lečenje prehlade i bronhitisa.
