Ako volite tradicionalne poslastice, ali i moderne varijacije, onda su ove hurmašice sa Plazmom pravi izbor! Nevjerovatno su mekane, upijaju savršeno sirup i ostavljaju onaj neodoljivi okus koji mami na još jedan zalogaj.
Potrebni sastojci:
Tijesto:
-
2 jajeta
Oglasi - Advertisement -
4 kašike šećera
-
250 g putera (otopljenog)
-
1 kesica vanilin šećera
-
120 g mljevene Plazme (ili sličnog keksa)
-
oko 420 g brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
Agda (sirup):
-
700 g šećera
-
700 ml vode
-
nekoliko kriški limuna
Priprema:
-
Agda: U šerpi pomiješajte šećer i vodu, pa pustite da proključa. Kuhajte oko 8 minuta, ubacite kolutove limuna i sklonite sa šporeta da se ohladi.
-
Tijesto: Umutite jaja sa šećerom, zatim dodajte otopljeni puter, mljevenu Plazmu, prašak za pecivo i vanilin šećer. Na kraju postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne lijepi za ruke.
-
Oblikujte hurmašice po želji i slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
-
Zalivanje: Vruće hurmašice odmah prelijte hladnom agdom. Ostavite da upiju sirup i potpuno se ohlade.
-
Po želji, pospite mljevenom Plazmom prije serviranja.
Savjet:
Hurmašice su najukusnije kada odstoje nekoliko sati ili preko noći – tada postanu posebno sočne i mekane.
